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El
trabajo del apicultor en nuestra zona no tiene descanso,
ya que "se trabaja el año completo",
asistiendo con alimentación a las colmenas en períodos
críticos y nucleando y cosechando en la temporada de producción
de néctar. La producción por colmena en buenos
años ha llegado a un promedio de unos 40kg. por colmena. Hemos
pasado de cosechar unos pocos kg. de miel y venderlos casa por casa,
a este año vender 300 toneladas a exportadores. Evidentemente
el ritmo del trabajo lo imponen las variaciones térmicasy las
condiciones climatológicas en general. El primer periodo de
cosecha, fuerte y bueno, lo tenemos desde fines del mes de julio hasta
el mes de diciembre inclusive. Allí se produce un bache floral
hasta el mes de febrero, en que se reinician las actividades no tan
fuerte como la anterior pero que ha veces ayudan a completar tambores.
Todo esto hasta que las temperaturas invernales indican que llegó
la hora de las curas de varroa y la alimentación si
fuera necesario. Esto es alrededor del mes de mayo. Hasta la fecha,
en la zona no se han detectado focos de Loque Americana. Los controles
de infestación y cura de varroa se hacen antes de las primeras
floraciones y al terminar las cosechas. No se realizan
en la zona curas con antibióticos. |
